Moulé Méteil Nature
4,00€ – 6,00€
Pain moulé de type méteil, faconné à la main puis mis en moule, 85% de farine bio de blé ancien (type bis T80), 15% de farine bio de seigle (type bis T80), sel de Guérande non raffiné, eau filtrée et levain uniquement.
Fermentation lente (au moins 8 heures) et au froid (4°).
Conservation 2/3 jours sans problème, supporte trés bien la congélation et adore le grille pain !
Dimension des pains :
– 17cm x 11 cm (600g)
– 30cm x 9cm (800g)
– 24cm x 14cm (1 Kg)
:
:
