Pain burger
1,00€
Pain pour burger avec de la farine semi-complète, la recette est identique au pain de mie avec une température de levée plus importante pour plus de moelleux !
En vente UNIQUEMENT le vendredi.
Recette végan (sans oeufs, ni beurre, ni lait) :
- Farine de blés anciens bio (type bis T80 de la Haute Garonne ou du Tarn)
- Huile de tournesol bio (de la Haute Garonne)
- Boisson de Soja bio (du Sud-Ouest)
- Miel (de la Haute Garonne)
- Levure fraîche (non bio)
- Sel (de Guérande ou Bretagne).
Le goût pourra varier légèrement en fonction des types de miel utilisé.
Fermentation lente (aux environ de 8 heures) et au froid.
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