Campagne au Seigle
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Campagne au Seigle

Plage de prix : 4,00€ à 8,00€

Pain de type méteil, faconné à la main, 80% de farine bio de blé ancien (type bis T80), 20% 30% de farine bio de seigle, levain de seigle, sel de gruissan ou bretagne/guerande non raffiné et de l’eau filtrée.

Longueur des batards, d’environ 27cm (600g) à 35cm et plus (1Kg).

Fermentation lente (au moins 8 heures).

Conservation 2/3 jours sans problème, supporte trés bien la congélation et adore le grille pain !

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UGS : ND Catégorie :