Semi complet Nature

Pain nature de type semi complet, faconné à la main, 100% de farine bio de blé ancien (type bis T80), levain de blé, sel de guérande non raffiné et de l’eau filtrée.

Longueur des batards, d’environ 27cm (600g) à 35cm et plus (1Kg).

Fermentation lente (au moins 8 heures)

Conservation 2/3 jours sans problème, supporte trés bien la congélation et adore le grille pain !