Moulé Petit Epeautre
3,00€ – 8,00€
Pain moulé issu d’une céréale ancestrale faible en gluten, l’engrain (ou petit épeautre).
97% de farine de petit épeautre, 3% de levain de blé, sel de Guérande, eau filtrée, pas de levure.
Fermentation trés longue (environ 10h).
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